Moderneja tulkintoja Suomenlinnan ruokakulttuurista

Herkuttelua ja fiilistelyä Suomenlinnassa paikallista ruokakulttuuria kunnioittaen. <p>Herkuttelua ja fiilistelyä Suomenlinnassa paikallista ruokakulttuuria kunnioittaen.</p><p>Ravintola Adlerfeltin ruokaideologian ohjaavina periaatteina on raaka-aineiden vastuulliset valinnat ympäri vuoden sekä Suomenlinnan ruokakulttuurin kunnioitus. Ravintolassa tutkitaan jatkuvasti paikallisia ruokaperinteitä ja sesonkeja, inspiroidutaan niihin liittyvistä raaka-aineista. Luodaan tämän päivän modernia ruokakulttuuria kunnioittaen Suomenlinnaa, oivaltaen sen eri vaiheita. Motivoidutaan perinteisistä ruoanvalmistusmenetelmistä ja niiden nykyaikaisista tulkinnoista.&nbsp;</p><p>Vieraanvaraisuus on kaiken keskiössä ja kokonaisuuden kruunaa viinilista, josta löytyy kaikkea helposti lähestyttävien klassikoiden ja makuhermoja kutkuttavia eleganttien ja kiinnostavien viinien väliltä.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Ravintola Adlerfelt, Suomenlinna</p><p>6.3.-31.12.2024</p>

Location

Ravintola Adlerfelt

Suomenlinna B 1

Helsinki

00190

+358 44 730 0300

Locate

60.144604, 24.986414

Matka ravintola Adlerfeltiin Helsingin Kauppatorilta kestää vain 20 minuuttia