Ännu för ett tiotal år sedan reste finländska vänner av vegansk mat till utlandet, till Berlin, Stockholm och Tallinn, när de ville få intressanta veganska restaurangupplevelser. Sedan började ”veganboomen” också här kring 2015, och utbudet ökade snabbt. Helsingfors första kluster av vegansk mat fanns i stadsdelen Berghäll på Vasagatan, men nuförtiden får man utmärkta veganska rätter runt om i staden.
Denna artikel fokuserar på restauranger och kaféer där hela utbudet är veganskt. Utöver bra lunchplatser finns det också utmärkt snabbmat, fine dining och kaféprodukter, såväl ”americana” som traditionella finländska läckerheter. Utöver de veganska platserna finns det i Helsingfors många vegetariska restauranger vars veganska utbud nuförtiden är mångsidigt (bl.a. Banu Café, Zucchini, Yes Yes Yes). Dessutom finns i staden utomordentlig vegansk mat med ett brett urval av kök från olika delar av världen.
Brindavan & Bhajan Café
Brindavan & Bhajan Cafés mångsidiga buffé bjuder på luncher med inspiration från Indien. Till måltiden kan du välja en lätt och fräsch sallad och ett brett urval av pålägg, eller så kan du välja en stadig lunch med ugnsbakad potatis och stuvningar – och allt möjligt annat! Måltidens pris bestäms utifrån matens vikt. Smakerna varierar från milda smaker till eldiga smaker, vilket innebär att det bland det breda urvalet finns något för var och en.
Kumpulantie 1, Vallila
Hamburgerkedjan Bun2Bun
Javisst, en helt vegansk hamburgerkedja! Från och med 2018 har Bun2Bun endast serverat veganska burgare, vilket i tiderna ledde till en stor kundrusning. Kedjan ”flaggskeppsrestaurang” finns på Vasagatan, där veganboomen började. På matlistan finns utöver klassiker också starkt kryddade hamburgare, stadigare versioner och varierande specialiteter.
Vaasankatu 13, Kallio
Shopping Centre Redi 1krs, Hermannin rantatie 5, Sörnäinen
Pursimiehenkatu 5, Punavuori
Shopping Centre Ainoa, Länsituuli 12, Tapiola, Espoo
Junk y Vegan
Junk y Vegan kallar sig glatt och oblygt för en ”skräpmatsrestaurang” och öppnade intill Järnvägsstationen 2021. Sin fick inspiration hämtade den från det unika finländska fenomenet ”chips och öl-veganer”, som efterlyser god veganmat utan onödig trångsynthet. I barrestaurangen finns utöver hamburgare också ett brett urval av småportioner, pannbrödsrätter, skålar och sött i olika former.
Postikuja 2, Kluuvi
Toinen linja 3, Kallio
Kaféet Rakastan
Särskilt för turister är Rakastan en obligatorisk sevärdhet, eftersom kaféet som finns alldeles i centrum serverar i vegansk version finländska traditionella läckerheter, karelska piroger, med potatis- eller kornfyllning. På pirogerna kan man sätta ”äggsmör” som är vanligt i Finland, eller kaviar och lök i svensk stil eller saltgurka med sirap på slaviskt vis. Kaféet serverar också soppluncher och konditoriprodukter, och på veckoslutskvällar kan du njuta av ”finländska tapas” med vin. Miljön är vacker med mycket historia.
Mannerheimintie 13B, Etu-Töölö
Kakkupalvelu Pala
Pala är ett litet kafé på Skatudden, men framför allt är det ett konditori där du få får fina veganska tårtor också för ett större sällskap och många slags söta bakverk både för liten och stor aptit. Utöver söta bakverk finns det också salta bakverk, bl.a. utmärkta focacciabröd som till och med italienare skulle berömma.
Kruunuvuorenkatu 9, Katajanokka
Magu
Magu har specialiserat sig på säsongsråvaror och närproducerad mat samt är en fine dining-restaurang. Här är det låg tröskel för att stiga in och därför lockar stället många hit för att uppleva det utmärkta köket. Du kan välja mellan en stor avsmakningsmeny eller en mindre meny – och till båda finns en anpassad vinmeny. Matlistan har tagit intryck från många olika delar av världen.
Korkeavuorenkatu 27
Round
I Rödbergen och Berghäll finns amerikanskinspirerade kaféer som serverar stora veganska munkar, dvs. donitsar, med många olika slags fyllningar. Round i Rödbergen är mer en renodlad diner, medan Round i Berghäll går mer i artesanstil. I september 2022 meddelade Round att dess kaféer gradvis kommer att öka utbudet av bl.a. bagels och frukostar.
Iso Roobertinkatu 16, Punavuori
Helsinginkatu 15, Kallio
Thai Vegan Kitchen och Peace Kitchen
Restaurang Thai Vegan Kitchen började ursprungligen som en legendarisk gatuköksvagn. Restaurangen har strikt hållit fast vid sin street food-stil och rent av utstrålar en vilja att främja vegansk mat. Utöver de dagliga specialrätterna har restaurangen en omfattande och bred lista över traditionella thailändska läckerheter samt rätter också från andra kök i Ostasien. Här kan du prova på ett brett utbud av växtproteiner, och rätterna är mycket skickligt kryddade. Systerrestaurangen Peace Kitchen finns i Rödbergen och har specialiserat sig på nudlar!
Thai Vegan Kitchen, Lapinlahdenkatu 9
Peace Kitchen, Pursimiehenkatu 12
Andra veganska restauranger och kaféer
Utöver det som ovan nämnts finns det i Helsingfors också ett stort antal andra veganska restauranger och kaféer. Urvalet varierar naturligtvis: nya restauranger grundas hela tiden och vissa äldre restauranger som tagit en paus kanske också återkommer.
Be mine healthy friends betonar i sitt kök hälsosam och näringsrik mat. Konstcafé Encanto serverar frukost, sallad och toast. I Forums köpcentrum har klassiska Kippo specialiserat sig på fyllda bröd. Loving Hut var tidigare en flitig matkärra på festivaler men lagar nu i sitt kök rätter från Ostasien. SOSE Café i Kottby serverar lunch, konditoriprodukter och cateringtjänster. Sen Chay är en lunchrestaurang med ett ostasiatiskt kök där du kan äta ett tidigt kvällsmål. Med metron kommer du också smidigt till Esbo. Där finns den klassiska vegetariska restaurangen Anne’s Vege och studentrestaurangen, kaféet och baren Kipsari.
Och om du i stället för att äta utomhus vill laga mat hemma eller köpa praktisk färdigmat, finns i Berghäll den veganska butiken Vegekauppa.