Matti Pyykkö
Jan Liesaho
Finnish
Olen asunut tässä kaupungissa monessa paikassa, mutta kotiutunut Etu-Töölöön. Siispä monet vinkkini ovat omilta kotikulmilta Töölöstä.
Stadin puutarhuri Jan Liesaho on Helsingin ainoa ammattimainen luomuviljelijä, joka viljelee luomuvihanneksia historiallisella Herttoniemen kartanon alueella. Viljelyn lisäksi Stadin puutarhuri järjestää puutarha-aiheisia kursseja, koulutusta ja tapahtumia. Tänä vuonna Liesaho palkittiin Vuoden lähiruokateosta yhteistyöstään Juuri-ravintoloiden kanssa.
Jan Liesaho muutti Helsinkiin 22-vuotiaana Ruotsista, jossa oli asunut kymmenenvuotiaasta. Luomuviljely oli yliopistossa opiskelleelle Liesaholle alunperin intohimoinen harrastus. Hän kävi lopulta puutarhakoulun, mutta ei halunnut muuttaa maalle viljelemään. Niinpä Liesaho vuokrasi Herttoniemen kartanon maat viljelyä varten 2013.
Your local guides
Your Local Guide
Select any filter and click on Apply to see results
”Töölössä on paljon hyviä kahviloita. Marocco on vanha ja perinteinen kahvila, eikä millään tavalla trendikäs. Leivonnaiset leivotaan siellä itse. Kahvilasta saa kaupungin parhaan korvapuustin. Tiedän, milloin kahvilaan pitää mennä, jotta niitä saa suoraan uunista. Siitä mausta lähtee taju. Ostan Marocosta usein kotiinkin pullaa ja kakkua.”
”Käyn paljon Arbiksen kursseilla. Olen esimerkiksi opetellut siellä puutöitä ja kitaransoittoa ja käynyt joogassa ja pilateksessa. Kiinan opinnot taisivat jäädä yhteen kertaan. Melkein joka vuosi otan jonkun uuden kurssin. Myös itse rakennus on kiva. Arbiksessa on kirjasto, josta saa usein sellaisiakin kirjoja, joihin kaupungin kirjastossa on jono, sekä kahvila, jossa leivotaan itse.”
”Käyn Kisahallilla hakkaamassa säkkiä ja tekemässä salitreeniä. Kisis on kotini lähellä, ja ihan huikea paikka. Se on oikea urheilun mekka, jonne voi mennä katsomaan vaikka vain sitä touhua ja tohinaa. Parin euron maksulla voi harjoitella melkein mitä tahansa. Kisahallissa nyrkkeillään, hikoillaan ja painitaan, kaikilla on jotain omaa meneillään.”
”Kävelen Töölönlahtea ympäri koiran kanssa. Se on juuri sopivan mittainen reitti. Ympäristö on osittain vähän kulahtanut ja nukkavieru, ja joskus vedet saattavat tulvia kävelytielle. Mutta Töölönlahdella on aina porukkaa, lenkkeilijöitä ja kävelijöitä.”
“Kuusijärven lampi, kahvila ja savusaunat ovat oikeastaan Vantaalla, mutta siellä käydään paljon Helsingistä asti. Kuusijärvelle haluan viedä myös ulkomaisia vieraita. Savusaunan löylyt ovat mahtavat, ja laiturilta voi pulahtaa uimaan. Merivedessä ja järven makeassa vedessä uimisessa on eronsa. Talvella käyn Kuusijärvellä avannossa.”
”Viiskulmassa sijaitsevaa parturia pitää britti nimeltä Rody Maher. Barber Shop on mahtava paikka. Rock soi, musiikki ja lehdet ovat tosi hyviä ja Rody on ihana tyyppi. Barber Shop on paitsi kiva, myös hyvä parturiliike. Ennen parturissa käyminen oli kurjaa, ja sen jälkeen oli aina vähän tyytymätön olo. Nyt käyn vain Barber Shopissa, ja siitä on tullut oikea luksusjuttu, jota odotan.”
”Ylioppilasteatterissa tehdään elävää historiaa. Teatterilla on vahva menneisyys, mutta se onnistuu jatkuvasti uudistumaan. Joka vuosi mukaan tulee uusia nuoria hirveällä vimmalla, ja porukka vaihtuu. Ylioppilasteatterin näyttämöitä ovat studioteatteri Vanhalla ylioppilastalolla sekä Mustikkamaan kesäteatteri. Mene katsomaan esityksiä tai vaikka vaan teatteria tilana! Olin opiskeluaikoina töissä Ylioppilasteatterissa, ja se oli minulle käänteentekevää aikaa. Olin opiskellut valtiotieteellisessä, mutta sain uuden suunnan elämälleni ja minusta tuli teatterituottaja. Byrokraatin hommat eivät enää houkutelleet. Olen yhä onnellinen vain siitä, että tiedän, että Ylioppilasteatteri on olemassa.”