Fine dining

Brasa on Senaatintorin miljöössä sijaitseva ravintola, jossa ruoka valmistetaan avotulella.

Finnjävel Salonki tarjoaa uniikin matkan suomalaisuuteen ja satoja vuosia vanhaan pohjoiseen ruokakulttuuriin.

Kultá Kitchen & Bar tarjoilee aidoimmat ja puhtaimmat Lapin maut modernilla tavalla valmistettuina.

Natura on alan nuorten ja intohimoisten ammattilaisten perustama ravintola, jossa tinkimätön laatu ja rento illanvietto kulkevat käsi kädessä. Henkilökunnan ammattitaito pohjautuu kokemukseen yhden, kahden ja kolmen tähden Michelin-ravintoloissa Suomessa, Ranskassa, Englannissa, Espanjassa ja Italiassa.

Naturassa ruoka valmistetaan korkeatasoisista lähialueelta, pientuottajilta ja vastuullisesti toimivilta tuottajilta hankituista raaka-aineista asiakkaan läheisyydessä avokeittiössä. Vuodenajasta riippuen osa raaka-aineista tulee myös omalta kasvimaalta Helsingin edustalta. Valittavissa on kolme menukokonaisuutta sekä yksittäisiä annoksia sesongeittain vaihtuvalta listalta.

Ravintola Ultima on tulevaisuuden ruokaa tutkiva ravintola. Koska vallitsevan maailmantilanteen vuoksi ei vuoden 2020 kesälomilla tehty Italian reissuja, päätti Italia-fani Henri Alen tuoda Italian Etelärantaan: Fiasco? by Ultima -nimellä kulkeva italialainen pop up -ravintola valloitti Ultiman elokuussa 2020.

Ultima Fiascossa inspiraatio haetaan Italiasta, mutta käytössä ovat suurimmaksi osaksi parhaat kotimaiset raaka-aineet.