Helsingin parasta kahvia

Svante Hampf / Kaffa Roastery
Lead text
Helsinki tunnetaan kahvikaupunkina. Vaikka perinteinen filtteri-kahvi nauttii suurta suosiota, löytyy kaupungista myös lukuisia ajan hermoilla olevia laadukkaita ja trendikkäitä kahviloita, joissa kunnianhimoiset baristat valmistavat täydellisesti niin espressot ja cappuccinot kuin pour overit ja aeropressit. Kun tekee mieli nauttia erityisen hyvää kahvia, tämän Timo Santalan koostaman listan kanssa ei voi mennä vikaan.

Pienviljelijöiden laadukkaita single origin -kahveja maailman johtavista kahvinkasvatusmaista, paikallisia kahviartesaaneja taikomassa eri paahtoasteita mikropaahtimoissaan, maailman laadukkainta pehmeää vettä ja mukavia baristoja, jotka hallitsevat kaikki mahdolliset valmistustekniikat ja erikoiskahvit. Helsingin kahviskenen osaaminen on vahvaa, eikä kunnianhimoa ja näkemystä puutu. Hyvää kahvia on siis helppo saada – kunhan tietää mistä parhaat baristat ja paahtajat löytää.

Pienpaahtimoiden kärkikaartia

Paahtimoista Svante Hampfin Kaffa Roastery kuuluu maan arvostetuimpiin ja kupponen pääkallonpaikalla Punavuoressa kuuluu jokaisen kahvin rakastajan must-listalle paitsi erinomaisen kahvin, myös asiantuntevien baristojen ja kahvilan yhteydessä sijaitsevan pienpaahtimon vuoksi. Kaffa Roasteryn kahveja saa myös laatukahviin keskittyneiden kahviloiden pioneerin La Torrefazionen kahvilasta Aleksilta, missä baristojen intohimo kahvin oikeaoppiseen valmistukseen välittyy.

Paikallisen kahvimestarin Lauri Pipisen Good Life Coffeella ei enää ole omaa kahvilaa, mutta maan kärkipaahtimoihin kuuluvan GLC:n kahveja pääsee nauttimaan useissa kaupungin kahviloissa: Kallion tunnelmallinen Sävy rouheine tiiliseinineen, vanhoine huonekaluineen ja kattokruunuineen on luovan luokan suosiossa. Pipinen oli mukana perustamassa myös GLC:n kahveja käyttävää Way Bakerya, joka tunnetaan erityisesti erinomaisista leipomotuotteistaan, vaikka iltaisin muuntuukin viinibaarin ja ravintolan yhdistelmäksi. Samoin keskustan Torikortteleiden kätköihin piilotettu El Fant Senaatintorin kupeessa tuplaa viinibaarina ja GLC:n vaihtuvat kahvit takaavat kahvinautinnon. GLC:n kahveja löytyy myös Karhupuiston laidalla sijaitsevasta Flät no 14:sta, joka tunnetaan herkullisista all-day aamiaisistaan.

Close up of a barista's hand as they make coffee at a chrome coloured coffee machine on the left of the photo, two small cappuccino cups standing underneath it.
Show in landscape format
Off

Barista-mestareita ja kuvauksellisia kahviloita

One Day Coffee & Wine Fredan ja Eerikinkadun kulmassa on Suomen Barista Championin Kaapo Paavolaisen kunnianhimoinen paahtimo-kahvila-laboratorio, jossa Paavolaisen johdatuksella metsästetään täydellistä kupposta ja tarjolla on harvinaisia single origin -kahveja. One Day:n paahtamia kahveja saa myös Etu-Töölön minikokoisesta Layers Bakerysta, joka tunnetaan tuoreiden croissanttien palvojien pyhiinvaelluspaikkana.

Paahtajien kokeneeseen kaartiin kuuluu myös Benjamin Andberg, jonka Helsingin Kahvipaahtimon kuvaukselliset Päiväkahvibaarit Teurastamolla ja Vallilassa ovat retrohuonekalujen ja second hand -löytöjen täyttämiä, ja kahvivalikoima on taattua laatua.

Fredrikinkadulla sijaitsevan Andanten patinoitunut höyläpenkkipöytä ja suomalaisten kahvikuppien kokoelma seinällä luovat tunnelmaa ja sisustus on täysin linjalla ympäröivän Design Districtin kanssa. Kahvivalikoima on erinomainen ja pavut tulevat pääasiassa paikallisen Samples-paahtimon ja tanskalaisen La Cabra Coffee:n valikoimista.

Tunnelmallinen on myös ruotsalaislähtöisen Johan & Nyström Kanavarannasta valtaama punaisten tiiliholvien koristama idyllinen kahvilatila, jonka rouheassa tunnelmassa kelpaa viihtyä hyvän kahvin äärellä. 

Helsingin kahvipaahtimo -Päiväkahvibaari
Show in landscape format
Off

Kotoisaa fiilistä ja kansainvälistä tunnelmaa

Kotoisa Cafetoria Töölössä kokoaa yhteen kulmakunnan kahvinrakastajia ja rakkaus hyvään kahviin välittyy perulais-suomalaisesta omistajapariskunnastakin. Enchantén kahvit ja tunnelma taas tulevat Ranskasta, missä myös paahto tapahtuu. Vietnamilaisen kahvin ystävien luottopaikka on Kanai Coffee, jonka Vietnamin ylängöiltä peräisin olevaa kahvia saa niin perinteisempään länsimaiseen tyyliin, kuin vietnamilaisittain kondensoidun maidon kanssa.

Kahvimaana tunnetusta Vietnamista on kotoisin myös tunnelmallista Beatles-teemaista Yesterday:tä Myllypuron lähiöostarilla pyörittävä pariskuntakin. Heidän kahvinsa on peräisin lahtelaiselta Kahiwa Roasters:lta ja tarjolla on myös upeita kakkuja ja leivonnaisia Bakery Mantelilta ja Greenbakelta.

Krunan rakastetuimpiin laatukahviloihin kuuluu Papu Cafe, missä saatavilla on useiden eri suomalaisten paahtimoiden kahveja ilmavassa kivijalkatilassa. Kaffecentralenin italialaistyylinen tumma paahto tulee heidän omalta mikropaahtimoltaan Rost & Co:lta ja Fredan kahvilassa on laatukahvin lisäksi myynnissä kattava valikoima papuja ja erilaista kahvin valmistukseen liittyvää laitteistoa.

Show in landscape format
Off
Show image on the left
Off
Show created/updated
On
Show in search dropdown
Off
Teaser text
Helsingistä löytyy lukuisia laadukkaita ja kahviloita, joissa baristat valmistavat niin espressot ja cappuccinot kuin pour overit ja aeropressit täydellisesti.